Markéta Horáková
Markéta se více než deset let věnuje edukaci v oblasti výživy se zaměřením na metabolická onemocnění. Píše srozumitelně pro běžné čtenáře bez zbytečného odborného žargonu.
Články autora
Co je glykémie a proč na ní záleží víc, než si myslíte
Hladina cukru v krvi ovlivňuje každý den vaši energii, náladu i soustředění. Zjistěte, co přesně glykémie znamená a proč stojí za pozornost dlouho před diagnózou.
Stres a glykémie: neviditelná vazba, která vás může překvapit
Kortizol uvolněný při stresu přímo ovlivňuje hladinu cukru v krvi. Zjistěte, jak chronický stres podkopává metabolismus a co s tím jde dělat každý den.
Pijete dost? Jak hydratace souvisí s hladinou cukru
Nedostatečný příjem tekutin může přispívat ke kolísání glykémie. Vysvětlujeme fyziologický mechanismus a jak si snadno hlídat dostatečný pitný režim.
Glykemický index: průvodce pro úplné začátečníky
GI potravin určuje, jak rychle stoupne cukr v krvi po jídle — ale není to jediné, co rozhoduje. Srozumitelně rozebíráme, co čísla znamenají a jak je použít v praxi.
Vláknina: tichý spojenec, který zpomaluje vstřebávání cukru
Čím více vlákniny obsahuje jídlo, tím pomaleji glukóza vstupuje do krve. Ukážeme vám nejlepší zdroje vlákniny a jednoduché způsoby, jak ji zařadit do jídelníčku.
Skryté cukry: kde se schovávají v potravinách, které považujete za zdravé
Jogurty, müsli nebo smoothie mohou obsahovat překvapivé množství cukrů. Naučte se číst etikety a rozpoznat záludné názvy cukrů, které výrobci používají.